【復刻版・特別企画】蒲郡の老舗　一色屋大漁えびせん1袋　新品

愛知県蒲郡市の老舗一色屋・一番人気『たい漁えびせん』　

◉大漁えびせん(新品)
内容量：1袋70g
賞味期限:発送から30日以上の商品をお送りさせていただきます。
個数:1袋

☆一色屋の大漁えびせんは北海道じゃがいものでん粉、九州産薩摩芋のでん粉と自然の海で捕れたえび・いかを使用しています。育ち盛りのお子様から、お年寄りまで又ハイキングのお友、お茶うけに、ご賞味ください。本品にはカルシウムが100g中150mg程含まれています。

◎えびの美味しい秘密
えびの旨さの秘密、それはアミノ酸です。グリシンとベタインという2種類のアミノ酸が旨みを出しています。えびはカロリーが高いと思われがちですが、カロリーの値を大きく左右しているのは糖質という栄養成分えびの糖質はお肉の10分ので1から20分の1くらい。えびの腹部に含まれれる栄養成分で糖質は0.7%です。えびには重要な成分が豊富に含まれています。まずは「タウリン」えびの殻には「キチン」「炭酸カルシウム」えびの赤色の部分には「アスタキサシチン」という天然色素が含まれています。

◎イカの美味しそうの秘密
イカの旨味は旨味の筆頭成分のイノシン酸ではなく、分解過程のイノシン酸の一歩手前のアデノシン⇨リン酸という成分が多く、それにグルタミン酸が相乗して味を出しています。栄養学的には良質なタンパク質を含み低カロリーです。そしてイカの栄養素の中でも注目しているものは「タウリン」です。

◎パケット配送となります。商品にプチプチを付けるとサイズオーバーになります。配送途中での割れなどは出る事はありますので、ご理解の上でお買い求めください。

※お開封後は湿気しやすいので、お早目にお召し上がりください。


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